贝克大汉的文章 第80页

贝克大汉 发布于 2021-10-03 17:23

辣椒油是调味料中的一绝，不管是凉皮、面条、还是馒头，无论多么平淡无奇的食物，只需要浇上一勺香辣过瘾的辣椒油，立刻变的让人食欲大开，吃的停不下来。辣椒油在很多特色美食中，已经超越了调味品的地位，在陕西，有这么一句话：“关中八大怪，油泼辣子一道菜”，不管是羊肉泡馍还是陕西凉皮，没有辣...

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贝克大汉 发布于 2021-10-03 17:22

绿豆在咱们平常生活中是一种特别常见的食材，但是大部分朋友仅仅是用拿它来做粥，很少用它做其他的美食，今天就来跟大家分享一个自己在家就能做的绿豆糕，绿豆牛奶发糕，做出来之后蓬勃松软，香甜营养，而且做法特别简单。这道绿豆牛奶发糕家里有蒸锅就可以做，不需要烤箱。那么接下来咱们就一块去看一...

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贝克大汉 发布于 2021-10-03 17:20

今天给大家分享一个饭店里的麻辣豆腐做法。做出来味道麻、辣、鲜、香、嫩，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不是很快散失，趁热吃滋味更佳。麻辣豆腐表面撒点花椒面，吃着又麻又辣，搭配米饭吃太香了。做法非常的简单，特别适合在家里做。 1、做这个麻辣豆腐我用的是嫩豆腐， 先把...

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贝克大汉 发布于 2021-10-03 17:18

在一次偶然的机会，在饭店里品尝到纳豆，而且还是被当成配料食材的。但纳豆那独特的口感，瞬间就吸引了我，只不过当时并不知道这个是什么。等真正接触后，完全被它的异国情调所吸引，纳豆其实就是黄豆的发酵产物。 想想黄豆可真是一款神奇的食材，它给我们提供每日的豆浆饮品，还能够加工成美味可口的...

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贝克大汉 发布于 2021-10-03 17:15

仲夏之月，天气越来越热，走在大街上，如果不打遮阳伞，不一会儿就会大汗淋淋。夏季虽然天气炎热，但却是一个养生的好季节！有研究表明，人体在冬天所需要的营养物质，远远没有夏天需要的多。因此，在炎热的夏季，我们应该多吃一些营养滋补的食物，来给补充我们的身体所需的能量和营养。 俗语说：“夏...

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贝克大汉 发布于 2021-10-03 17:13

俗话说：“八月十五，菊黄蟹肥。”意思是中秋前后，菊花盛开时，便是螃蟹最肥美的时候。转眼又迎来了中秋节，螃蟹味道鲜美，营养丰富，蛋白质高，因而深受人们的喜爱，尤其是中秋节更是家宴上一道特有面子的美味佳肴呢！ 听说今年的螃蟹一直有点小贵，尤其是大闸蟹是按只算的，一只六十多块钱，听着都...

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贝克大汉 发布于 2021-10-03 17:12

说起泡菜，让人首先想到的是韩国泡菜、四川泡菜、东北泡菜等等比较有代表性的地方特色。其实泡菜的做法不仅仅局限于地方，还有很多小众的做法存在于一些小家庭中。这些做法经过各种调整，被自家人喜欢，也可以被越来越多的人喜爱。 相比长时间腌制的泡菜，我个人比较喜欢现腌现吃的小菜。简单快手，不...

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贝克大汉 发布于 2021-10-03 17:11

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。 凤爪，鸡爪餐饮界的民间别称。泡椒凤爪(红泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒凤爪风味最佳)，用精选肉鸡爪泡制而成，发源于重庆的民间独特美食，后逐渐流行于四川...

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贝克大汉 发布于 2021-10-03 17:09

食材准备：鸡爪2斤，姜1块，料酒，冰水3盆，大半碗的泡椒，小米辣3个，花椒，米醋，盐，白糖等。 详细做法步骤如下： 第一步：准备2斤鸡爪，以前我基本是一斤一斤做，每次看老婆都好像吃不过瘾，所以这次特意买多了点，鸡爪先在清水里泡半小时左右，再冲洗两遍，然后用剪刀剪去指甲，这一步大家...

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