鱼用油炸多久能熟 油炸鱼油炸多久 鱼用油炸了可以保存多久

鱼用油炸多久能熟 油炸鱼油炸多久 鱼用油炸了可以保存多久

油炸鱼的时刻主要取决于鱼的大致和油温。下面内容是一些常见的技巧和建议：

中小火炸3到5分钟，接着复炸1分钟

初次炸制时刻：3到5分钟，使鱼的外皮变得金黄酥脆。

复炸时刻：1分钟，使鱼的外皮更加酥脆。

炸约10分钟，或直到小鱼表面变得金黄酥脆

油温控制：6成热左右，避免外焦里生。

翻面技巧：用筷子轻轻翻动，避免粘连或炸焦。

根据鱼块大致而定，一般约需3至5分钟

直至鱼块表面金黄酥脆，用筷子轻轻敲打能发出清脆的声响。

油温220度，约30秒翻一次鱼身，炸至金黄时捞出

这种技巧适用于快速炸制，使鱼肉迅速达到金黄酥脆的情形。

预热处理后油炸

笔者