称心常识网山药蒸排骨是一道既简单又美味的家常菜，不仅适合全家人一起享用，还蕴含丰富的营养价格。今天就来为大家详细介绍一下这道菜的制作技巧和它的健壮好处，当然，如果你有任何疑问或者想分享的烹饪体验，欢迎在评论区留言哦！
一、准备食材，简单易找
制作山药蒸排骨所需的食材其实很简单，大家都能在超市或者菜市场买到。我们需要排骨300克，山药1根，调料方面有生抽、老抽、蚝油、香油、玉米淀粉、蒜蓉和豆鼓。这些材料是不是感觉很熟悉呢？调料的搭配可以根据自己的口味来调整，有些人喜欢辛辣，可以适量加入些辣椒酱，味道会更丰富！这样一来，你就能享受到更独特的风味！
二、制作步骤，轻松搞定
开始动手啦！开门见山说，将山药削皮后斜切成小段，放在一旁备用。接着，排骨买好后清洗沥干水分，放入一个大碗里，加入除了玉米淀粉和香油以外的所有调料。这里有什么特别的技巧呢？可以先在小锅里热油，接着倒入调料中，这样能激发出调料的香味，最终再拌匀排骨，这样排骨入味会更好哦！
接下来，把排骨和玉米淀粉混合均匀，接着放到铺有山药的碟子中，再淋上一点香油，腌制20分钟。腌制完后，将碟子放入蒸锅，大火蒸15分钟，你能想象那香味飘散的感觉吗？蒸好后再撒上一些辣椒圈，颜值和味道都提升不少！
三、营养价格，健壮加分
山药蒸排骨的好处可真不少！开门见山说，排骨富含的钙、磷等营养成分非常适合各个年龄段的人，尤其对老年人和小朋友非常重要，由于它能够有效补充身体所需的营养。另外，山药也以其滋阴润燥著称，适合在干燥季节食用，能有效改善干燥引起的不适。
不仅如此，排骨还能增强体力和改善贫血。这对于平时生活忙碌或运动量大的人来说，都是一剂天然的营养补给剂哦！是不是有种想马上动手试试的冲动？
四、收尾划重点，尽享美味
山药蒸排骨，这道色香味俱全的家常菜就做好了，无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都能为你的餐桌增添不少色彩和营养。大家不妨在周末的时光，动手试试这道菜，享受亲手制作美食的乐趣！
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