称心常识网鱼是我们日常生活中常见的食材，不仅营养丰富，而且行为多样，特别适合家常菜。今天就和大家分享几道简单易学的家常做鱼的行为，让我们在厨房也能大展身手！你准备好了吗？
红烧鱼：外酥里嫩的美味
红烧鱼是一道经典的家常菜，简单易做还特别好吃。开门见山说，准备一条鲤鱼，清理干净后在鱼身上划上几刀，方便入味。接着，将鱼身均匀抹上盐和面粉。锅中加油，油温升至五成热时，将鱼炸至金黄酥脆。这时，可加入豆瓣酱、葱姜蒜等炒出香味，随后加番茄和调料，最终焖煮6分钟，淋上香油，一道香气扑鼻的红烧鱼就完成了。是不是很简单呢？
糖醋鱼：酸甜开胃的选择
接下来是糖醋鱼，味道鲜美，完全会让你的家人赞不绝口！开门见山说，准备一条鲤鱼，按顺序在鱼身上切出“牡丹花刀”，这样边炸边酥脆，口感更好。腌制的时刻很关键，加入盐、胡椒粉和料酒，给鱼腌制15分钟。接着，准备脆皮糊，炸制时注意保持小火，这样鱼才能完全熟透且外皮干脆。最终调制糖醋汁，淋上去，保证每一口都酸甜可口，大家一定会爱不释口！
蒸鱼：营养丰富的选择
说到家常做鱼的简单行为，蒸鱼也完全不能少。选择一条新鲜的鲤鱼，划上几刀，加入姜丝、葱丝，抹上调料，腌制10分钟。准备一个蒸锅，水开后将鱼放入，蒸8分钟就可以了。蒸鱼是保持鱼肉鲜嫩的最佳技巧，搭配刚炒好的调料汁，简单又美味，很适合家庭聚餐哦。
番茄鱼：别具风味的行为
你听说过番茄鱼吗？这道菜的色香味俱全，特别受欢迎！准备草鱼和番茄，鱼片经过腌制后，将豆芽煮熟，最终将鱼头煎香后加入番茄洋葱一起炖煮。只需几道简单的步骤，就能炒出一盘色泽诱人的番茄鱼，简直是视觉与味觉的双重享受！
过水鱼：轻松入味的选择
最终推荐的这一道是过水鱼，相对于其他行为来说，它更加简单直接。开头来说给鱼腌制充分，让盐、姜和葱的味道深入鱼肉。接着将鱼在开水中轻轻浸煮，最终淋上调好的酱汁和热油，鱼肉鲜嫩可口，做完成后，完全能让家人感受到你的诚意与厨艺哦！
拓展资料
家常做鱼的简单行为多种多样，不论是想吃红烧、糖醋、蒸鱼、番茄鱼还是过水鱼，都不会让你失望。相信只要动手，简单的食材也能变成美味的佳肴！快来试试吧，让家人的餐桌更丰富！
