蒸干鱼的做法大全：简单易学，鲜香可口

蒸干鱼的做法大全：简单易学，鲜香可口

蒸干鱼的行为大全：简单易学，鲜香可口

蒸干鱼是一道简单又美味的家常菜，深受许多人的喜爱。想不想学会怎么做这道菜呢？今天我们就来分享一份蒸干鱼的行为大全，保证让你做出来的干鱼色香味俱佳，大家一起动手试试吧！

选材与准备

在开始之前，我们开头来说要准备好材料。蒸干鱼的主要材料是小干鱼，这个一般在过年的时候晒的鱼比较好。如果家里没有晒的干鱼，也可以在市场上购买现成的。除了小干鱼，我们还需要一些调料，比如十三香、老抽、味达美、食用油、葱姜、鸡精和干辣椒（可选）等。你知道吗，这些调料能为鱼增添很多风味哦！

先将小干鱼浸泡在水中，一晚上就可以了。这一步是为了让干鱼变得更加柔软，也能去掉一些腥味。有朋友可能会问：“为什么要泡水呢？我不泡可以吗？”其实不推荐直接蒸，由于干鱼太硬了，泡过之后会好吃很多。

制作经过

准备职业做完后，就可以开始制作啦！开门见山说，我们需要将泡好的干鱼去掉头和尾，接着切成小段。大家在这一经过中要小心，不要切太小哦，保持适中的大致才能更好入味。

接着，在一个小盆中加入味达美、十三香、老抽、食用油、葱姜、鸡精以及剪成小段的干辣椒（如果喜欢辣的可以多放点），再加上一勺水，用来调成汤汁。是不是觉得这个经过很简单？只需把所有材料放在一起搅拌均匀就可以了。

最终，将切好的小干鱼放入调好的汤汁中，轻轻搅拌，让每一块儿鱼都能沾上调料。准备好后，可以将其放到蒸锅中，冷水上锅，大火加热，等上气后蒸15分钟左右，就OK啦！

出锅与享用

蒸好了之后，把干鱼取出来，装盘摆好，这时候香味已经飘出来了，让人垂涎欲滴。切记在出锅后不要急着吃，让它稍微冷却一下，这样味道会更加浓郁！可以搭配一碗米饭，鲜香可口，简直是绝配。

是不是很简单呢？学会这个蒸干鱼的行为，完全能让你的家人和朋友赞不绝口！如果你喜欢这种行为，不妨多尝试几次，或者根据自己的口味调整调料的比例。你肯定会发现，做饭的乐趣无穷无尽。

拓展资料

以上就是蒸干鱼的行为大全，希望能帮助到每一个想要尝试这道美食的人！做菜其实不难，掌握好技巧和比例，就能轻松做出美味佳肴。如果你也有自己的行为或小秘诀，欢迎在评论区分享哦！记得收藏我们的食谱，期待你下次带来的美味故事！