17斤腊肉要放多少盐呢图片 17斤腊肉要放多少盐呢 17斤腊肉放多少盐最好
腌腊肉时,盐的用量可以根据不同的腌制技巧和口味需求有所调整。下面内容是一些常见的建议:
10斤肉放3两盐:
这一个比较通用的比例,适用于大多数情况。具体来说,1斤肉需要放30克盐(3两),因此10斤肉需要放300克盐。
10斤肉放4两盐:
在南方地区,由于温度较高、湿度较大,建议放4两盐(40克),以确保腊肉不会过咸。
17斤肉放255克盐:
这一个具体的用量建议,适用于17斤肉的腌制。
1斤肉放25克盐:
这个比例适用于一斤肉的腌制,10斤肉则需要250克盐。
综合以上信息,如果腌制17斤腊肉,建议放大约255克盐,以确保咸淡适中且能长时刻保存。当然,这个用量可以根据个人口味和当地气候条件进行适当调整。
笔者

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