青椒和西兰花哪个维生素高 青椒和西兰花哪个 西兰花 青椒

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青椒和西兰花在维生素C含量上 非常接近，但具体含量略有不同。

青椒

青椒中的维生素C含量较高，最高可达到460mg/100克。

青椒还含有丰富的“辣椒素”，具有极强的抗氧化性，有助于美容养颜。

西兰花

西兰花被誉为蔬菜中维生素C含量最丰富的食材，其维生素C含量大约是西红柿的6倍以上。

西兰花的钙含量较高，适合需要补钙的人群食用。

建议

如果注重维生素C的摄入，同时希望获得一些抗氧化物质，可以选择青椒。

如果更关注高含量的维生素C和其他矿物质如钙，西兰花则是更好的选择。

根据以上信息，可以结合个人口味和营养需求来选择适合的蔬菜。

笔者