青辣椒焖鱼仔的做法，香辣鲜美下饭菜

青辣椒焖鱼仔的做法，香辣鲜美下饭菜

青辣椒焖鱼仔的行为，香辣鲜美下饭菜

在家常菜的全球里，鱼肉一直是我们餐桌上不可或缺的存在。而今天，我要和大家分享一道特别的家常美食——青辣椒焖鱼仔。这道菜不仅色香味俱全，而且行为简单，非常适合忙碌的日常生活。是不是让你也想尝试一下呢？下面就跟我一起进入青辣椒焖鱼仔的美味全球吧！

材料准备，简单易得

开门见山说，我们来看看这道青辣椒焖鱼仔所需要的材料。你需要准备下面内容食材：小鱼仔150克，青辣椒2-3个，蒜4瓣，生姜1小块，盐适量，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，香葱适量，还有一些清水。准备好这些材料后，大家可以开始动手了！

清洗鱼仔，去腥味

在开始做之前，先把小鱼仔用清水冲洗干净，去掉多余的杂质和腥味。你可以选择在菜市场买到新鲜的小鱼仔，或者直接使用冷冻的鱼仔。记得提前解冻哦！洗净后，可以用一些盐和生姜片腌制10分钟，这样可以更好地去腥味，调味效果也会更好，听起来是不是很简单呢？

炒香配料，增添风味

准备好所有食材后，我们就可以开始焖鱼仔了。开门见山说，热锅凉油，加入切好的蒜瓣和姜片，小火慢慢煸炒出香味。接着，放入切好的青辣椒，再炒一会儿，直到青辣椒微微变软。这个经过会让整道菜的香气飘散开来，你一定会忍不住想提前尝一口！

焖煮鱼仔，入味十足

现在，我们可以把腌制好的鱼仔放入锅中，翻炒均匀。接着加入生抽、蚝油和适量的清水，充分搅拌后，转小火，盖上锅盖焖煮约5-8分钟。你会发现，香辣的味道逐渐渗透到鱼仔里面，令人垂涎三尺。焖的经过中，可以根据个人口味调整盐的用量，让牙尖的人也能满意。

装盘上桌，分享美食

最终，当时刻到了，你会看到锅中的鱼仔颜色变得更加诱人，香气扑鼻而来。出锅前，撒上一些香葱段，增添色彩的同时也提升了风味。这样一道色香味俱全的青辣椒焖鱼仔就完成啦！是不是很简单？赶快把它装盘，上桌和家人一起分享吧！我相信，大家一定会赞不绝口。

青辣椒焖鱼仔这道菜，不仅能够满足你的味蕾，更是让你在忙碌的生活中享受到一顿美味。而且这个行为简单易学，你会爱上烹饪的乐趣，为什么不试试呢？如果你喜欢这道菜，别忘了给我点赞哦，分享你的烹饪体验，与更多的朋友一起交流吧！