素火腿是哪里的特产 素火腿是什么食物做成的 素火腿好吃吗

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凉拌素火腿制作要诀

1、豆腐干在制作经过中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

2、在另一个容器中，将所有的调味料混合均匀，接着倒入已经放凉的米饭中，轻轻翻动拌匀，使其充分吸收调味料的香味。随后，添加切好的青豆仁、酸豆、素火腿丁、香菇丁以及橄榄片，再加入一些切碎的起司丁，继续搅拌均匀，让每粒米饭都充满层次感。

3、[练习]：将鸡肉放入碗中，加入少许盐和料酒，拌匀，上屉蒸10分钟左右。取出鸡肉切成细丝，或者撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。