小孩子能吃的鱼的行为:营养美味无鱼刺
在我们日常的饮食中,鱼肉是非常营养丰富的食材,尤其适合正在成长的小朋友。可是,很多家长在给孩子准备鱼时,总是很担心鱼刺的难题。而且有些小朋友还可能对鱼的腥味表示抗拒,这让家长们烦恼不已。今天,我就来分享一种简单又好吃的小孩子能吃的鱼的行为,解决你面临的这些困扰。快来看看吧!
准备食材,简单易得
开门见山说,我们要准备的食材非常简单。你需要400克面粉、200克常温水和一条新鲜的鲫鱼。看,材料都很容易找到,对吧?这里关键点在于,鲫鱼要尽量选择新鲜的,这样口感和营养都更好。
鱼的处理,轻松搞定
在处理鱼的时候,最重要的一点是要把鱼洗得干干净净。不过,洗完之后,别急着煎!开头来说要用厨房纸把鱼表面的水分吸干,这样才能煎得好。接着,提前把锅加热,倒入适量的油,再加一点盐。油热后,放入鱼,可以先不动它,让鱼定型后再翻面。两面煎好后,加入刚烧开的热水,大火烧开后转小火,慢慢炖30分钟。听起来是不是很简单?
自制剪刀面,不粘口感
等鱼在锅里炖的时候,我们可以准备面团。把之前准备好的面粉和水和成一个偏硬的面团,盖上盖子醒一会儿。醒好后,用剪刀将面团剪成小块,接着放入开水中煮熟。煮熟的面条再用凉水冲一遍,这样可以让面条的口感更加劲道,不粘。
美味汤底,营养满满
等鱼炖得奶白色的时候,用漏勺过滤汤,将清汤倒入煮熟的剪刀面中。此时可以加入一些你家宝宝喜欢的青菜,比如菠菜或者胡萝卜,煮熟后色泽鲜艳,营养价格也大大进步。如果有喜欢的卤料,像西红柿鸡蛋卤也可以放进去,真是让人垂涎欲滴啊!
享受美味,毫无后顾之忧
最终,吃的时候可以给孩子准备一小碗酱油、醋和辣椒,调配成自己的调料。这样的小孩子能吃的鱼的行为,不仅好吃,而且没有鱼刺,连最小的宝宝都可以放心享用。如果家里的小朋友太小,消化不良的话,剪刀面可以换成挂面或鲜面条,特别柔软易消化。
你家孩子还不喜欢鱼吗?试试这个行为,让他爱上吃鱼吧!