啤酒鱼正宗的做法，简单易学，鲜美无比

啤酒鱼正宗的做法，简单易学，鲜美无比

啤酒鱼正宗的行为，简单易学，鲜美无比

在中国的美食全球里，鱼类菜肴可谓是数不胜数，而啤酒鱼正是其中一道备受欢迎的菜肴。你是否想过自己在家里也能做出正宗的啤酒鱼？今天小编就来分享一个简单易学的啤酒鱼正宗的行为，保证能让你和家人都爱上这个美味的菜肴！

准备食材，快来看看

开门见山说，我们要准备好做啤酒鱼所需的材料。这里我们需要一条新鲜的鲤鱼，洋葱、大葱、姜、蒜、以及小米辣。这些材料可以让这道菜更加香浓。除了主料，我们还需要一些调味品，比如豆瓣酱、黄豆酱、生抽、耗油、白酒和啤酒。那么准备好了吗？要开始做出美味的啤酒鱼啦！

鱼的处理，味道的关键

处理鲤鱼的时候，我们需要先将其清洗干净，去掉内脏和腥线。这个步骤可不能省略哦，不然鱼会有腥味影响口感！接着用刀将鱼切成长条状，运用心里的调料（如白酒、豆瓣酱、黄豆酱等）将鱼肉腌制20分钟。你会发现，腌制后的鱼肉吸收了调料，非常美味！

烹饪经过，浓香四溢

热锅凉油，先放入一些大葱、姜片和蒜炒香。接着我们把腌好的鱼码放在底料上，鱼皮朝上，再倒入腌鱼时剩下的调料和一罐啤酒，炖煮15分钟。是不是闻着就很诱人呢？啤酒的加入让鱼肉更加鲜美，汤汁浓稠，味道更上一层楼。

上桌享用，完全满足

最终，撒上葱花和小米辣，再用热油浇淋一下，瞬间提升了菜品的香气。这样的啤酒鱼是不是让你食指大动？可以搭配米饭或玉米饼，吸汁的口感真的是太赞了！而且鲤鱼本身的营养价格也非常高，吃得安心又美味。

：一起动手试试吧

看到这里，大家是不是已经迫不及待想要试试这个啤酒鱼正宗的行为了呢？简单又美味的菜肴总是能为家庭聚餐增添不少欢乐。记得多和家人分享这道美食，让大家一起享受烹饪的乐趣和美味的体验。如果你觉得这篇文章对你有所帮助，欢迎分享给你的朋友们，让更多人一起进修这个美味食谱！