做包子用不用放小苏打做包子要放苏打粉吗做包子用不用放酵母做包子时可以放苏打粉，但需要注意下面内容几点：促进发酵：苏打粉（碳酸氢钠）在发面经过中能够分解产生二氧化碳和碳酸钠，这些气体会使面团变得松软，从而进步包子的口感。比例控制：虽然苏打粉有助于发酵，但过量使用会导致面团发黄。一般建议的比例是1:100，即每100克面粉添加1克苏打粉。健壮考虑：虽然苏打粉能使包子更松软，但过量摄入可能对健壮不利。因此，建议适量使用，并且对于肠胃不好的人，食用含有苏打粉的包子可能有一定的养胃影响。替代品：如果不使用苏打粉，也可以使用酵母来进行发酵。酵母发酵的包子口感柔中再韧，更为健壮。聊了这么多，做包子时可以放苏打粉，但需控制好比例，并且建议使用酵母发酵以获得更好的口感和健壮效益。笔者

分享生活常识,健康常识,饮食常识,母婴常识,教育常识，职场常识，民俗常识等各方面专业知识。