称心常识网水豆腐煲金针菇怎么做？简单易学的美味行为
水豆腐煲金针菇是一道让人垂涎的美食，不仅口感丰富，而且营养价格高。很多家庭在餐桌上都会出现这道菜，但你知道水豆腐煲金针菇怎么做吗？今天，我们就来聊聊这道美味的行为，保证让你的家人赞不绝口！
基础版水豆腐煲金针菇
食材准备
制作水豆腐煲金针菇开头来说需要准备一些基本食材。你需要：金针菇100克、水豆腐半块、瘦肉适量、葱1根、盐1勺和淀粉半勺。食材准备好的话，接下来就可以开始做了。
步骤详解
步骤其实很简单，开头来说把金针菇的尾部切掉，再用清水把它们洗干净，沥干备用。接着，把水豆腐洗净后切成小方块。而瘦肉则要剁碎，加入淀粉和盐搅拌均匀。你觉得这样做是不是很方便？
接下来，锅中加水烧开，放入豆腐和金针菇，转中火煮。一段时刻过后，把搅拌好的肉做成肉丸，放到锅中一同煮，这个时候你会发现锅里的肉丸逐渐变色了。最终，别忘了在出锅前撒上葱花，盛在碗里就可以开吃啦！是不是已经开始流口水了呢？
素食版水豆腐煲金针菇
更加多样的选择
如果你想尝试一下素食版的水豆腐煲金针菇，食材的选择会更加丰富。这一版需要的食材有金针菇、鲜香菇、水豆腐、甜梅菜、三色彩椒、芫荽，调味料包括植物油、麻油、素蚝油、糖和生粉。
制作步骤
制作素食版的步骤也很简单。开门见山说，把金针菇洗净去头，鲜香菇切片，水豆腐切小块，甜梅菜洗净切碎，三色彩椒切条，芫荽切碎。这些食材看起来是不是很丰富？
接下来，调制味汁：将糖、素蚝油、生粉和适量水混合均匀。接着把所有的食材放进锅里，倒入调好的味汁，慢慢煮至入味。这样做出来的水豆腐煲金针菇是不是色香味俱全？
小贴士
在制作水豆腐煲金针菇的经过中，有多少小贴士可以让你的菜肴更加美味。比如选择新鲜的金针菇和豆腐，可以让口感更加滑嫩。同时，调料的搭配也很重要，适量的盐和油能让全部食材的味道更好地融合。
拓展资料
无论是基础版还是素食版，水豆腐煲金针菇的行为都不复杂，非常适合家庭制作。这道菜不仅容易上手，而且营养丰富，是一道值得常做的美味。你是不是忍不住想在家试试了呢？快动手试试吧，让这道美食成为你餐桌上的常客！
