称心常识网火锅是一道深受大家关注着的美食，不管是温馨的家庭聚餐还是好友间的聚会，火锅总能拉近彼此的距离。可是，有很多人不太喜欢辣味，或者由于身体缘故需要控制辛辣。那么，火锅调料不加辣怎么做呢？接下来，就跟大家分享一些美味的火锅调料和底料，让你也能安心享受火锅的魅力！
一、选择合适的汤底
无论是怎样的火锅，汤底都是至关重要的。那么不加辣的火锅可以选择哪些汤底呢？比如说江南口味的汤底，就特别适合不喜欢辣的朋友。
江南口味汤底
这个汤底的行为其实挺简单的，材料也不复杂。你需要准备参须、去皮大蒜、姜片、草果、豆蔻、盐、糖、鸡精、孜然粉、花椒粉、高汤、食用油和豆瓣酱等。
简单的步骤是，将所有的调料加到一锅开水中，接着在另一锅中用油将干辣椒炒香（记住这里不一定要加辣椒哦），最终将油倒入汤中，加入香料，这样就可以了。这样一来，不辣的江南口味汤底就做好啦，真的别有一番风味！
二、丰富的蘑菇汤底
除了江南风味的汤底，再来推荐一种骨汤山菌汤底，完全让人爱不释口。
骨汤山菌汤底
你需要的大棒骨、姜、党参、沙参、枸杞、桂圆、各式蘑菇等材料。将所有材料放入砂锅中，开火熬煮，记得要撇去浮沫哦。最终加入其他的蘑菇，再调盐，继续煮一会儿，浓郁的菌香扑鼻而来，味道鲜美，万一你还可以自己搭配喜欢的配菜一起煮，完全超级满足！
三、调料也可以很美味
火锅的调料也是至关重要的，不加辣的调料依然可以让火锅美味无限。那么有哪些好用的蘸料呢？
原味蘸料
可以试试芝麻酱、麻油和蒜泥的组合，味道的层次感会让你惊叹不已！如果你喜欢腐乳，可以将腐乳、芝麻酱、香菜和芝麻混合在一起，味道完全独特！还有鲜香姜汁和蒜香蚝油，都是不辣又好吃的选择。
四、适合不喜欢辣的蘸料
最终，给大家推荐一些不辣的火锅蘸料，让你的火锅更加丰富多彩。
不辣火锅蘸料
蚝油、小米椒、糖、生抽、花椒油等，都是不辣又能提升火锅味道的好材料。还有香菇肉酱，结合了多种佐料的美味，完全会让你的火锅体验提升到另一个档次。
小编归纳一下
相信怎么样？经过上面的分析这些不加辣的火锅调料和汤底介绍，你已经能找到适合你的美味选择了。火锅不一定要辣才美味，选择合适的材料与调料，你同样可以享受火锅带来的高兴。快和朋友们一起动手试试吧！
