老碗面出自哪里 老碗面是什么意思 老碗面的来历

老碗面出自哪里 老碗面是什么意思 老碗面的来历

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• 1、老碗面是什么意思

老碗面是什么意思

1、老碗面是陕西面食文化典型代表中的一个，老碗面采用传统的工艺制作，绿色健壮的特制酱汁，并且老碗面以薄，筋，光，煎，稀，汪，酸，辣，香的特点，两者相互结合所产生的味道，香辣味浓，诱人食欲是老碗面在面食文化中保持着独特地位的秘诀其中一个。