称心常识网在夏天的炎热中，我们总是会觉得没啥胃口，这时候来一份美味的紫苏焖黄骨鱼，完全能唤醒你的味蕾！这道菜不仅鲜香味美，而且简单易做，老少皆宜，今天就让我们一起进修一下紫苏焖黄骨鱼的行为吧！
准备食材，简单明了
在准备这道菜之前，我们开头来说要了解一下需要哪些食材。制作紫苏焖黄骨鱼，我们需要的主料包括：黄骨鱼、紫苏、姜蒜、豆瓣酱等。想必这些材料大家都不陌生吧？是的，这些都是超市里非常容易买到的食材。那么，准备好了吗？如果你和我一样对这道菜充满期待，那就让我们开始吧！
鱼的处理，关键第一步
开始做菜前，我们开头来说将黄骨鱼处理好。把整条鱼切成段，但一定要注意，不要切断哦！接下来，将鱼段清洗干净，去除腥味，这样才会让成品更加美味。小伙伴们，你们知道为什么要这样处理鱼吗？由于这样能让鱼肉在后续的烹饪中更好地入味。
炒香配料，美味加倍
接下来，就要大显身手了。我们先起锅烧油，油热后，将黄骨鱼放进去，两面微微焦黄后，再加入切好的姜蒜一起炒香。这个经过是让鱼吸收香料味道的重要一步，有没有闻到那股诱人的香气呢？接着，加入一点豆瓣酱炒出红油，味道会更加浓郁哦！最终，还要淋一点料酒，充分去腥提鲜，你们觉得这样做有什么好处吗？
炖煮融合，完美呈现
在炒香调料后，加入一碗清水，接着放入撕碎的紫苏，接下来就可以小火炖15分钟啦！为什么要加紫苏呢？紫苏的独特香气会和鱼肉的鲜味相互融合，完全是神仙搭配。等待的经过是不是有点漫长？然而相信我，等一等，你会发现喷香扑鼻的紫苏焖黄骨鱼就要出锅了！
装盘享用，满足味蕾
最终，起锅后加上一些葱段，增加颜色和香味，这样一盘颜色诱人的紫苏焖黄骨鱼就做好啦！是不是颜色看起来就让人食欲大增呢？你可以搭配米饭，简直是绝配！想不想赶快尝试一下呢？快动手做做看，让这道美味的紫苏焖黄骨鱼给你和家人带来快乐的味道吧！
说到底，紫苏焖黄骨鱼的行为简单又美味，轻松就能在家享受这道家常美食。记得多分享给你的朋友哦，大家一起享受这道夏日的清新美味，让生活更加滋味无穷！
