蛋液打成奶油打蛋成奶油鸡蛋液打成奶油可以直接吃吗打蛋成奶油的技巧如下：材料准备鸡蛋4个盐5g白醋5g白砂糖40g蛋清分离用温水浸泡鸡蛋5至10分钟，擦干鸡蛋再将蛋清与蛋黄分离。打蛋清将鸡蛋清打散，放入盐、白醋、糖。继续快速同向打鸡蛋清，再放入糖继续快速搅拌。同向将蛋清打至稠状，加入糖，继续搅拌。同路线搅拌大约10分钟，直到蛋清可以立起来为止。检查打发程度打好的蛋清应该能够立起来，形成一层小小的泡沫状，类似奶油的情形。建议笔者

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