米酒腌制烤肉怎么做 米酒腌制烤肉 米酒怎么烤成白酒

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米酒腌制烤肉是一种美味且富有风味的烹饪技巧，它结合了米酒的香气和烤肉的焦香。下面内容一个基本的米酒腌制烤肉的步骤：

材料准备

五花肉 500克

米酒 3大匙（约450毫升）

孜然粉 15克

辣椒面 10克

老干妈辣椒酱 10克（可选）

李锦记柱侯酱 8克

李锦记排骨酱 8克

美极鲜味汁 8克

海天蚝油 8克

葱末 7克

姜末 7克

生抽 3克

芝麻 1大匙

香油 1大匙

洋葱泥 45克

蒜泥 15克

苹果泥 45克

炒香的白芝麻 15克

酱油 60克

米口林（甜酒）60克

盐、糖、胡椒粉 适量

花椒 1大匙

蒜头 4颗

咸猪肉调味粉 1/3包（可选）

制作步骤

秘制腌料配比

笔者