带骨羊肉怎么做好吃又简单？3种做法教你轻松上手

带骨羊肉怎么做好吃又简单？3种行为教你轻松上手

带骨羊肉，鲜嫩多汁，吃上一口就让人欲罢不能。可是，带骨羊肉怎么做好吃又简单呢？今天我就给大家介绍三种简单易做的羊肉菜谱，让你轻松在家也能做出美味佳肴！

清炖羊肉：经典之选

想要知道带骨羊肉怎么做好吃又简单，清炖羊肉完全一个不错的选择。它的行为简单，营养丰富，适合全家人一起享用。

所需食材：带骨羊肉、葱、姜、花椒、小茴香、盐、胡椒粉、香菜。

步骤：

1. 开门见山说，把带骨羊肉切成小块，放入开水中焯水，去掉血沫。这一步非常重要哦，这样能让汤更清澈，羊肉的味道也更纯正。

2. 接着，在锅中加入足够的清水，放入焯过水的羊肉，再加入葱、姜、花椒和小茴香等香料。

3. 大火煮开后，转小火慢慢炖煮，大约需要一个半小时，直到肉质变得酥烂。

4. 最终，加入盐和胡椒粉调味，再撒上一些香菜和葱花，就可以端上桌了。

红焖带骨羊肉：别具风味

如果你喜欢偏辣的口味，红焖带骨羊肉完全能让你爱不释口！这种行为可以让羊肉充分吸收调料的香气，肉质更加美味。

所需食材：带骨羊肉、葱姜、干尖椒、八角、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱、红油、食盐。

步骤：

1. 开门见山说，把羊肉块放入凉水中煮，加入一些香料，炒出香味，这样可以让羊肉更入味。

2. 接着加水，加入红油和郫县豆瓣酱，稍微小火炒出红油的香气。

3. 接着，把羊肉放进锅中，翻炒均匀后再加入料酒去腥味。

4. 补充水量，让羊肉完全沉浸在汤中，大火煮开后再转小火炖煮，直至肉质酥烂。

5. 最终，加入适量的盐调味，收汁即可。

香辣羊棒骨：独特美味

香辣羊棒骨是我个人非常推荐的一种行为，吃起来肉嫩入味，外焦里嫩，简直是下饭神器！那么，具体的行为是怎样的呢？

所需食材：羊棒骨、葱、八角、花椒、草果、辣椒粉、食盐。

步骤：

1. 开头来说把羊棒骨在清水中漂洗干净，对肉厚的地方打上一些花刀，方便入味。

2. 接着，把羊棒骨和香料一同焯水，去除表面的血沫。

3. 重换清水后，放入羊棒骨和香料，调至小火炖煮60分钟。

4. 等待时刻一到，关火后将羊棒骨浸泡在汤中3-4小时，这样能更加入味。

5. 最终，取出羊棒骨，撒上椒盐和辣椒粉，放入烤箱预热后烤至金黄色即可食用。

小编觉得

带骨羊肉怎么做好吃又简单？无论是清炖、红焖，还是香辣羊棒骨，这三种行为都非常简单易行。无论你的口味怎样，总能找到一款合适的选择。快试试看，把带骨羊肉变成你餐桌上的明星！