称心常识网鲈鱼孔雀开屏鱼的行为简单易学，快速上手！
想不想尝试一道既美观又美味的菜肴呢？今天我就来教大家怎样制作“鲈鱼孔雀开屏鱼”。这道菜不仅适合家庭聚会，还能让你的餐桌瞬间高大上起来！准备好了吗？咱们一起看看详细步骤吧。
一、准备食材
开门见山说，我们需要准备的新鲜食材有：鲈鱼两条（尽量选择小一些的），姜、胡萝卜、红彩椒、葱、黄瓜、料酒和蒸鱼豉油。是的，就这么简单！你是不是已经在脑海里浮现出成品的模样了呢？为了确保味道鲜美，确保鱼新鲜是关键哦。
二、处理鲈鱼
处理鲈鱼的步骤其实并不复杂。先从鱼的后背切开肚子，不过要注意，记得要留着肚子连接，不要切断。接着，把鱼头砍掉，记得把两条鱼摆成开屏的情形，像两只孔雀一样！接下来，均匀抹上一汤勺料酒，再撒少许盐，让鱼更入味，腌制约10分钟。在等待的时刻里，我们可以准备其他的配料，你在想，接下来要怎么做吗？
三、切配菜
腌制好鲈鱼后，咱们就可以准备一些配菜了。开门见山说，切点姜片，尽量切成水滴状，这样看起来更美观。接着，胡萝卜也切成水滴状，更能增加视觉效果。红彩椒切丝，最终准备一些葱花和黄瓜皮切水滴状，待会要用来装饰鱼身。在这个经过中，是否觉得自己就像一位艺术家呢？
四、蒸鱼
现在，锅中烧开水，放一个篦子，并把准备好的鲈鱼放在盘子上，隔水用大火蒸大约8分钟。在等待鱼蒸好的这段时刻，可以欣赏一下窗外的风景，放松一下心情。你有没有想过，这段时刻能做些什么呢？比如准备家人喜欢的小菜，营造一下温馨的气氛？
五、装盘上桌
鱼蒸好后，撒上葱花，再摆上黄瓜片，形成孔雀的羽毛造型，显得格外诱人！接着，淋上两勺蒸鱼豉油，让味道更加丰富。最终，锅中倒入适量热油，迅速倒在鱼身上，嘶嘶声响起的时候，简直让人忍不住口水直流！这样一盘色香味俱全的“鲈鱼孔雀开屏鱼”就大功告成了！
拓展资料
今天教大家的“鲈鱼孔雀开屏鱼的行为”是不是很简单？无论是家庭聚会还是日常饭菜，都能让人眼前一亮。快试试这道菜吧，保证会让你的家人爱上它！如果你对此有什么心得体会，欢迎在评论区分享哦！
