保存豆角过冬能放多久 保存豆角过冬 豆角留着冬天吃咋保存呢要保存豆角过冬,有下面内容几种技巧:晒干储存将豆角煮熟后,放在太阳底下晒干,直到豆角变干。接着,将干豆角装入干净的保鲜袋中,挤出袋子中的空气,扎紧袋口,再放入冰箱冷冻室保存。这样处理后的豆角,冬天可以食用。焯水储存将豆角清洗干净,去掉两端和筋膜,接着放入开水中焯水1-2分钟,捞出后迅速过凉水,沥干水分。将焯水后的豆角捆扎起来,挂在阴凉通风处,可以保存1-2个月。或者将焯水后的豆角切成均匀的小段,放入保鲜袋中,封好袋口后放入冰箱冷冻室,可以保存6-8个月。腌制储存将豆角清洗干净,去掉两端和筋膜,切成小段,加入适量的盐腌制1-2天,直到豆角出水变软。接着将腌制好的豆角放入玻璃瓶中,加入适量的蒜片、姜片和辣椒,倒入适量的醋和酱油,密封后放入冰箱冷藏室保存,可以保存3-4个月。地窖储存如果家里有地窖,也可以将豆角放到地窖里面保存。将豆角放入沸水中煮沸,接着沥干水分,装入保鲜袋中,放到地窖中保存。制作成干豆角将豆角洗净后进行沸水热烫3分钟左右,以钝化酶的活性,接着立即用冷水浸泡,再进行干制。干豆角可以放在干燥的地方储藏,保存时刻长。建议 笔者

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