称心常识网宿舍可以做的凉菜 宿舍简单小凉菜做法 宿舍可以做的凉菜
菠菜拌金针菇
材料：菠菜、金针菇、生抽、蚝油、香油、香葱、蒜瓣、小米椒、白糖、香醋。
行为：
菠菜洗净切段，金针菇切段，分别焯水后过凉水沥干。
香葱切葱花，蒜瓣切末，小米椒切圈，泼入热油炝香。
加入调料拌匀后浇在菠菜和金针菇上，翻拌均匀即可。
胡萝卜拌豆皮
材料：豆腐皮、香葱、香菜、胡萝卜、生抽、蚝油、香油、食盐、鸡精、白糖、香醋、辣椒面、蒜瓣、食用油。
行为：
豆腐皮切丝，胡萝卜切丝，分别焯水后过凉水沥干。
蒜瓣切末，香葱切葱花，加入辣椒面、食用油炸出红油。
加入调料拌匀后浇在豆皮丝和胡萝卜丝上，撒上香菜末即可。
芹菜拌花生米
材料：芹菜、花生米、胡萝卜、生姜、八角、花椒、食盐、香油、白芝麻、鸡精。
行为：
花生米提前浸泡，加入调料煮10分钟入味。
芹菜切丁，胡萝卜切丁。
将花生米和蔬菜丁混合，加入调料拌匀即可。
凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜末、醋、糖、生抽、辣椒油、香油。
行为：
黄瓜洗净拍碎或切成条，加盐腌制后挤出多余水分。
准备调料汁，加入蒜末、醋、糖、生抽、辣椒油、香油拌匀。
将调料汁与黄瓜拌匀即可。
凉拌木耳
材料：黑木耳、蒜末、香菜碎、生抽、香醋、香油、盐、糖、鸡精。
行为：
黑木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，焯水后沥干。
加入蒜末、香菜碎、生抽、香醋、香油、盐、糖、鸡精拌匀即可。
这些菜品简单易做，适合宿舍环境，既美味又健壮。希望这些建议对你有所帮助!
笔者
