称心常识网酸芹菜怎么淹 酸芹菜怎么泡 酸芹菜的腌制方法有哪些泡制酸芹菜的技巧如下：准备材料芹菜白醋盐白糖小米辣（或其他辣椒）凉白开（煮开放冷的水）干净可密封的瓶子处理芹菜芹菜去叶，清洗干净，斜刀切片（段）备用。焯水锅中烧水，水开放切好的芹菜片放入锅中烫30秒，捞出，过凉白开水，再捞出沥干水。腌制把沥干水分的芹菜装入瓶子中，倒入适量的凉白开（水没过芹菜即可），接着加入适量的白糖、白醋和小米辣，根据个人口味调节味道，可酸可甜。密封好瓶子，隔天即可吃到酸脆可口的泡芹菜。小贴士：如果喜欢更辣的味道，可以多放一些小米辣。如果喜欢更酸的味道，可以多放一些白醋。可以根据个人口味适量添加盐。为了加快发酵速度和延长保质期，可以在容器中加入少许白酒。这种技巧简单易学，适合喜欢泡制酸芹菜的朋友尝试。 笔者
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