称心常识网西红柿蘸水面汁子怎么做 西红柿面沾水的做法 西红柿蘸水面汁子的做法西红柿面沾水的行为如下：和面将盐放入面粉中搅拌匀，水慢慢倒入面粉中和面，和好的面团静置半小时。准备调料大蒜用刀按扁切几下，接着捣碎备用。西红柿去皮切碎，青红辣椒切圈，香菜切碎，蒜苗青叶和根分开放。十三香粉放入辣椒面中搅拌匀，鸡蛋打散备用。制作辣椒油烧油，浇入辣子中烧油泼辣子，倒入油快速搅匀，撒入白芝麻搅匀。炒制西红柿酱炒锅热油，先下入蒜苗根炒出香味。放入西红柿炒出水，如果喜欢吃酸一点的可以加点白醋，调入1小勺生抽。炒好的西红柿中加入适量热水，熬煮两分钟，加入适量盐，接着将打散的鸡蛋放入，出锅前撒上蒜苗叶子部分。煮面条静置好的面团取一半，轻柔两下成椭圆形。撒白面防粘，擀开。 笔者
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